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olla podrida是什么意思

  作者:恒星英语学习网     所属分类:O开头的英语单词     

olla podrida 是什么意思

中文翻译与英英解释

〔西班牙语〕＝olio 1.
olla:    n. 1.土缸，土锅。 2.放入很多佐料做成的肉与蔬菜的 ...
Spanish version of burgoo
同义词：Spanish burgoo,

Olla podrida is a Spanish stew made from pork and beans and an inconsistent, wide variety of other meats and vegetables, often including chickpeas, depending on the recipe used. The meal is traditionally prepared in a clay pot over several hours.
 
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